Menu
L'Officiel moroccoL'Officiel morocco
Newslettermorocco
morocco
Categories
  • Pop culture
  • Mode
  • Beauté
  • JOAILLERIE & HORLOGERIE
  • Caftan
  • Food
  • Hommes
  • LIFESTYLE
  • Video
  • Voyages
  • Déco-Design
  • Femmes
  • WE LOVE MOROCCO
  • Fashion Week
  • Art
  • Be well
  • La vie d'hôtel, l'avis de l'Officiel
L'Officiel morocco
Newsletter
À Propos
Contact
SUIVEZ-NOUS
  • facebook
  • instagram
  • tik tok
  • Linkedin
  • argentina
  • austria
  • baltic
  • belgium
  • brazil
  • chile
  • cyprus
  • france
  • france riviera
  • ibiza
  • italy
  • korea
  • latvia
  • liechtenstein
  • lithuania
  • malaysia
  • malaysia hommes
  • mexico
  • morocco
  • monaco
  • philippines
  • singapore
  • singapore hommes
  • spain
  • st. barth
  • switzerland
  • thailand
  • turkey
  • uk
  • usa
  • vietnam

Food

Recette d’été : la tarte tatin au fenouil et son crémeux citron

Avec l’été et le retour des pique-niques ou grandes tablées, une tarte tatin salée est toujours la bienvenue. On fond pour l’audacieuse version au fenouil, imaginée par le bistro parisien Arlette.

21.07.2023 by Pauline Borgogno
shadow,friendly,palm,bag,eco,pastel,outfit,leaves,trendy,copy space,above,hat,female,flatlay,shopping,neutral,flat lay,straw,sand,background,style,concrete,woman,fruit,concept,yellow,holiday,sun,sea,summer,lemon,minimal,grass,vacation,exotic,mesh,table,top view,nature,accessories,leaf,mockup,lifestyle,beige,tropical,sunlight,beach,travel,wall,fashion clothing hat citrus fruit food fruit plant produce grapefruit

Be well

Lemon Squeeze : la solution (savoureuse) à la rétention d'eau

Cette boisson dense au citron et à l'huile d'olive peut aider à éliminer l'excès d'eau dans votre corps. On vous explique comment reproduire la recette, et pourquoi elle est efficace.

17.06.2023 by Sara Douedari
egg food blade knife weapon bread fruit orange plant produce

Food

Comment faire un moelleux au citron sans gluten et sans beurre ?

Découvrez la recette du moelleux au citron issue du livre "Une naturopathe dans ma cuisine" d'Aurélie Canzoneri.

10.07.2023 by Karen Rouach
dessert food cream mousse

Food

Vague de chaleur : la recette du chocolat frappé de Benoît Nihant

En alliant les notes subtiles d’un chocolat grand cru à la fraîcheur du gingembre, le Chocolatier belge Benoît Nihant livre une recette à déguster tout au long des journées ensoleillées.

26.06.2023 by Géraldine Verheyen

Food

3 recettes de mocktails pour accueillir l’arrivée de l’été

Le soleil est enfin revenu parmi nous. L’occasion de se rafraîchir avec esprit, en optant pour un cocktail sans alcool aussi chic que savoureux.

29.05.2023 by Pauline Borgogno
food pasta ravioli food presentation plate person

Food

Recette de printemps : les raviolis de patate douce fumée à la sauge et œuf confit

Toujours à la pointe de l'innovation culinaire, Daroco s'associe au Chef Diadié Diombana (aka Freddy’s Kitchen sur Instagram) pour une recette à mi-chemin entre l’Italie et l’Afrique.

19.05.2023 by Pauline Borgogno

Food

Comment préparer un apéritif brésilien ?

La recette de Caïpirinha nous est soufflée par , Alessandra Montagne-Gomes, cheffe merveilleuse à la cuisine éclatante qui signe son premier livre de cuisine. Le cocktail parfait pour nos après-midi farniente ensoleillées ! 

10.04.2023 by L'Officiel
food food presentation cutlery fork plate

Food

Recette de printemps : le poulpe à la plancha, crème de maïs et coco

Maxence llanes, Chef du restaurant Barbot, nous donne les secrets pour une recette qui bluffe ses invités à coup sûr.

25.03.2023 by Pauline Borgogno
food food presentation cutlery fork dining table furniture table

Food

Recette de printemps : Les pâtes orzo aux courgettes, pesto & crème de feta

Que diriez-vous d’un plat sain, gourmand, végétarien, de saison, riche en fibres, en fer et en protéines végétales ? Ne cherchez pas plus loin, Les Commis — connus pour leurs recettes simples et efficaces — vous ont concocté les pâtes green les plus sexy de la saison. Comptez 30 minutes et 5 étapes avant de mettre les pieds sous la table !

17.04.2023 by Pauline Borgogno
cauliflower food produce vegetable cutlery spoon food presentation dining table furniture table

Food

Recette de printemps : les gnocchis d'épinards et leur jardinière de saison

Le Chef Rémi Henaux propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.

10.03.2023 by Pauline Borgogno

fritters food spoon cutlery

Food

Recette végétarienne : les savoureuses Chilla indiennes

La Chandeleur est passée, pour autant, on a trouvé une version alternative, délicieuse et saine de crêpes : les galettes — façon pancakes salés — nommées Chilla. Suivez le guide pour vous initier à la recette locale de l'artiste plasticien Subodh Gupta.

15.02.2023 by Pauline Borgogno
food presentation food fork cutlery bread plate

Food

Recette d'ailleurs : la Manakiche au zaatar à déguster à toute heure

À partager ou pas, la spécialité libanaise se mange sans faim du petit-déjeuner au dîner. Le groupe Noura, véritable institution de la gastronomie libanaise, nous dévoile les secrets de sa recette best-seller.

10.03.2023 by Pauline Borgogno
meal food dish lunch food presentation bread

Food

Chandeleur : la version salée de la crêpe du Chef Cyril Lignac

Après avoir dévoilé les secrets de la crêpe sucrée parfaite du pâtissier-boulanger Benoît Castel, c'est au tour du Chef Cyril Lignac de nous éveiller les papilles.

01.02.2023 by Pauline Borgogno

birthday cake food dessert cream cake food presentation

Food

Épiphanie : comment réussir une parfaite frangipane pistache ?

Pour maîtriser l’art de la galette des rois, il faut apprendre des meilleurs. Ça tombe bien : le Chef Thibault Leroy nous donne les secrets de sa version twistée de la classique frangipane, ici revisitée à la pistache et fleur d’oranger.

15.01.2023 by Pauline Borgogno

Food

Sains et sans sucres ajoutés : la recette des Snickers de la naturopathe Aurelie Canzoneri

Abonné(e) aux recettes ratées ? La naturopathe Aurélie Canzoneri nous dévoile le secret de ses "Snickers" glacés, alternative healthy aux célèbres barres chocolatées. Un dessert savoureux et naturel, inratable et réalisable en quelques minutes.

09.01.2023 by Melanie Mendelewitsch

Food

Recette d’automne : les mini-génoises aux marrons

Comment résister à ces délices sucrés ?

03.11.2022 by Pauline Borgogno

Food

Recette d'automne : la salade de figues rôties sucrée-salée

Le Chef Saayaan du restaurant ORA nous donne ses astuces pour une recette équilibrée, savoureuse et singulière, sans faire de faux pas.

07.11.2022 by Pauline Borgogno

Food

Recette healthy : les spaghettis à la carbonara veggie

Veggie lovers, cette recette est pour vous ! Le groupe français le plus cool de sa génération, Big Mamma, lève le voile sur les secrets de ses spaghettis carbo végétariennes aux courgettes frites. Un plat idéal pour les gourmands du potager.

28.09.2022 by Pauline Borgogno

Food

Pour prolonger l'été, cuisinez le carpaccio de daurade royale, Granny Smith & aji amarill

L'institution Kinugawa Ramatuelle n'est jamais à court d'idées lorsqu'il s'agit de proposer une cuisine fraîche et savoureuse ! Pour l'été indien, on s'essaie à leur recette de carpaccio de daurade royale, Granny Smith et aji amarillo.

22.09.2022 by Pauline Borgogno

Food

Recette healthy : la revisite de l'œuf parfait et sa chlorophylle de blette

Le Chef Nicolas Masse, officiant aux Sources de Caudalie, nous a donné son audacieuse recette de l'œuf de ferme en colère et sa chlorophylle de blette.

15.09.2022 by Pauline Borgogno
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6

Newsletter

L'Officiel logo
  • facebook
  • instagram
  • À Propos
  • Contact
  • Privacy Policy
  • Cookie Policy