Le chef des Manoirs de Tourgéville, Emmanuel Andrieu nous dévoile sa recette de blanquette et ris de veau riz basmati pilaf.

Le Bar 1802, plus grand bar à rhum de France, joue la carte de la revisite, en proposant une version créative aux saveurs de sous-bois.

Entre créativité, terroir, et modernité, la Master Class culinaire du Radisson Blu Al Hoceima a rassemblé les amateurs de haute cuisine dans un cadre qui célèbre le charme et la simplicité.

Pour célébrer les fêtes de fin d’année comme il se doit, direction La Brasserie Bavaroise. Depuis le 12 décembre, le restaurant iconique casablancais s’est transformé en un écrin pur luxe tout droit sorti d’un conte de Noël. On a testé.

Le chef Alejandro Rivera du restaurant Suelo nous révèle ses secrets les mieux gardés pour une recette inratable.

Véritable destination gastronomique à part entière, le Fairmont Taghazout Bay et son chef Exécutif Georgiy Danilov, nous invitent à voyager sans bouger, ou presque. Du Morimoto et sa sélection de pépites nippones au Paper Moon et sa carte tournée vers la botte, en passant par le Tapa Wine Bar et ses délicieuses bouchées à partager, le resort n’en finit plus de se réinventer. Prêts à décoller ?

À défaut d'avoir beau temps, on fait entrer le soleil à table avec cette recette aux saveurs solaires et aromatiques, typique du Sud de la France.

Rien ne capture mieux l'essence de l'été qu'un délicieux tian de légumes, une recette emblématique provençale, ici proposée par Brémond Fils.

Misez sur des saveurs qui explosent en bouche pour cuisiner cette saison.

A deux pas de la corniche et niché à l’abri des regards, Homu nous offre le meilleur de la cuisine nippone, twistée d’influences chinoises et italiennes. Le nouveau repère japonais lifestyle pour voyager de l’Asie à la Méditerranée en une bouchée. 

Rémi Massai, alias French and Stormy, a puisé dans les richesses du terroir français et dans les ingrédients phares de la saison estivale pour élaborer une recette qui symbolise parfaitement la collaboration entre 1664 BLANC et Jean-Charles de Castelbajac.

Des sorbets déments, des gâteaux glacés gourmands et des créations originales…Alors que le thermomètre s’affole, Lovely Sheep nous propose la crème de la crème glacée, à consommer sans modération toute la saison.

La Cheffe Mikaela Liaroutsous, qui officie aux restaurants Etsi Le Bistro et Etsi L’Ouzéri, nous dévoile sa recette estivale des dolmadakias — aussi appelés dolmas ou feuilles de vigne — farcis à la viande.